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西南大学学报·自然科学版 2006年第02期杂志 文档列表

苦丁茶对NO2^-和·OH清除作用的体外试验研究第175-178页

关键词: 古丁茶；  消除作用；  体外试验；  

火锅底料在不同容器中熬煮铅、砷、镉、铝含量变化第179-182页

关键词: 火锅底料；  熬煮；  金属元素；  

紫萁（薇菜）可食用期生理生化特性的初步研究第183-185页

关键词: 生理特性；  品质；  红叶；  绿叶；  

速冻贮藏对4种蔬菜营养成分的影响第186-189页

关键词: 速冻贮藏；  蔬菜；  营养成分；  

姬松茸菌丝体多糖的分离纯化及抗疲劳研究第190-194页

关键词: 姬松茸；  胞内多糖；  抗疲劳；  

氯化钙结合低温处理对台湾青枣贮藏的影响第195-196页

关键词: 冷害；  台湾青枣；  温度处理；  

植物蛋白饮料配方优化研究第197-200页

关键词: 大豆；  花生；  核桃；  植物蛋白饮料；  配方优化；  

不同塑料包装材料对MAP猪肉品质的影响第201-204页

关键词: 猪肉；  气调包装；  透气性；  品质；  

AM真菌对锌污染土壤中玉米微量元素营养的影响第205-212页

关键词: 丛枝菌根真菌；  矿质营养；  锌污染；  玉米；  

供氮水平对香石竹生长发育和养分吸收的影响第213-214页

关键词: 香石竹；  氮肥；  生长发育；  养分吸收；  

基于DEM的重庆三峡库区流域水系提取研究第215-218页

关键词: dem；  水系；  自动提取；  

冬小麦幼苗叶片适应土壤干旱的生理机制第219-222页

关键词: 土壤干旱；  冬小麦；  叶片；  生理机制；  

过磷酸钙中有效磷含量快速测定方法研究第223-226页

关键词: 过磷酸钙；  有效磷；  现场速测；  

重庆市主城区土壤重金属的潜在生态危害评价第227-230页

关键词: 城市土壤；  重金属污染；  潜在生态危害；  评价；  

重庆市主要食用菌的重金属含量及评价第231-235页

关键词: 铅；  镉；  汞；  砷；  食用菌；